FORKOMBI – Keluarga Mahasiswa Batang UIN Walisongo Semarang (KMBS) mengadakan pelatihan barista di Kedai Tak Selesai, Desa Plumbon, Kecamatan Limpung pada Rabu (12/01/2022) belum lama ini.
Pelatihan ini dipandu oleh Agus Ma’ruf dari Batang Coffee dan dihadiri oleh anggota KMBS yang tertarik dengan dunia barista dan kopi.
Di antara topik yang dibahas adalah sejarah kopi, mengelola bahan baku, jenis kopi yang dibudidayakan di Indonesia, basic manual brewing, cara menangani pelanggan, dan hospitality bagi barista.
Tubagus Muhammad Hasanudin Labbay, ketua KMBS menuturkan bahwa tujuan dari pelatihan tersebut untuk mendapatkan ilmu mengenai pengelolaan kopi dan dapat menjadi referensi pekerjaan bagi anggota KMBS baik saat sedang menempuh pendidikan ataupun selepas lulus dari dunia perkuliahan.
“Tujuannya untuk mendapatkan ilmu mengenai cara pengelolaan kopi dan bisa mencari pekerjaan di sela-sela kuliah atau pun nanti setelah lulus dari perkuliahan,” tukas Tubagus.
Ia juga menyampaikan bahwa dipilihnya pelatihan barista karena salah seorang senior dari KMBS yaitu Agus Ma’ruf berkecimpung di dunia barista. Ia hendak membagikan ilmunya kepada para anggota KMBS agar dapat meningkatkan dan mengembangkan pengetahuan serta keterampilan sebagai alternatif untuk masa depan.
Pelatihan barista ini dirasa cukup sebagai bekal dan pegangan bagi anggota KMBS lantaran peluang kerja yang besar bagi mereka yang memiliki skill mengolah kopi.
Seperti yang dituturkan Tubagus, para peserta sangat senang dan berantusias dalam mengikuti pelatihan. Hal itu dapat dilihat dari cairnya suasana saat penyampaian materi dan sesi tanya jawab.
Dari pelatihan tersebut Tubagus berharap agar peserta terampil, mendapat pengalaman, dan mampu mengaplikasikan ilmu yang telah didapat.
“Semoga para peserta dapat mengaplikasikan ilmu dan pengalaman yang didapatkan dalam pelatihan. Sekaligus harapan besar kami agar para peserta mendapatkan sebuah pengalaman yang luar biasa, menambah wawasan, edukasi serta motivasi bagi para peserta untuk menggeluti profesi barista tersebut,” terang Tubagus.
Tak lupa, ia juga menyampaikan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah menyukseskan pelatihan tersebut.
“Tidak luput kita sangat banyak-banyak berterima kasih kepada pemateri kita Mas Agus Ma’ruf, kepada pihak-pihak yang sudah mensupport kita dari Batang Coffee, Teras KMBS, Kedai Tak Selesai, AM Project,” pungkasnya. (JurnalistikForkombi/Zhur/MFS)
